Что понадобится для приготовления пирога:
2 желтка яичных, 130 г сахара, 50 г сливочного масла, 120 мл молока, 180 г муки, 4 г разрыхлителя теста, 4 яблока, 1 щепотка соли.
Как приготовить:
Желтки взбить с сахаром до полного растворения сахара (3 ст. л. сахара нужно оставить для посыпки пирога).
Сливочное масло растопить, влить половину в яичную массу, добавить молоко и размешать.
Добавить соль, муку и разрыхлитель. Все перемешать до однородной массы, без комков.
Форму для выпечки выстелить пергаментом для выпечки, и залить тестом.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины, разрезать на тонкие дольки.
Выложить дольки яблок вертикально в тесто, утапливая их немного в тесте. Лучше это делать с одного края, выкладывая на равном растоянии - так пирог будет еще красивым.
Полить сверху пирог оставшимся маслом, посыпать сахаром.
Поставить форму с пирогом в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. За готовностью пирога лучше следить, так как время приготовления может отличаться.
Готовый пирог остудить и подать к столу!
Интересный рецепт!
ОтветитьУдалитьНадо попробовать приготовить.
Яблочные пироги лучшие на свете!