Яблочный морс

Хороший домашний освежающий напиток - яблочный морс.

Что нужно:

5 яблок, 3 столовые ложки сахара, молотая корица, 1 л воды.

Как приготовить:

Очистить яблоки от кожуры, разрезать на части и удалить сердцевину. Пропустить яблоки через соковыжималку.

В литре теплой кипяченой воды растворить сахар, добавить немного корицы и влить яблочный сок. Перемешать и поставить в холодильник.

Пить яблочный морс следует охлажденным.

Мороженное с печеными яблоками

Рецепт отличного десерта - мороженное с печеными яблоками.

Что нужно:

250 г мороженного (ванильного или сливочного), 4 яблока, 100 г марципановой пасты, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, молотая корица.

Как приготовить:

Яблоки промыть, разделить пополам и вырезать сердцевину. Наполнить яблоки марципановой пастой и собрать яблоки в целые фрукты.
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и корицей.
Выложить яблоки с начинкой на пергаментные листы, полить смесью масла, сахара и корицы, завернуть бумагу и закрепить, чтобы бумага не раскрывалась (можно подвязать ниткой).
Выложить яблоки на противень, поставить противень в горячую духовку и печь 15-20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
Готовые печеные яблоки разложить по тарелочкам, выложить к ним мороженное и подать к столу.

Яблоки с картофелем и свиными отбивными

Хороший рецепт - Яблоки с картофелем и свиными отбивными.

Что нужно:

Картофель - 0,5 кг, свиные отбивные - 4 шт., 100 г масла для яблок и картофеля, 50 г масла для свиных отбивных, репчатый лук - 4 шт., 3 яблока, молотые сухари - 2 столовых ложки, 1 яйцо, перец и соль.

Как приготовить:

Свинину отбить, сделать котлеты, поперчить и посолить, обжарить на сковороде в масле с обеих сторон.
Потушить в масле на огне лук, перетереть через сито, смешать с яйцами и сухарями.
Сухарно-луковой массой намазать свинину и оставить на время.
Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины и смешать с картофелем. Картофель с яблоками потушить в масле, пока яблоки не станут мягкими.

Разложить по тарелкам свиные отбивные, вокруг выложить картофель с яблоками, полить маслом и подать к столу.

Источник: Картофель с яблоками и свиными отбивными

Яблоки, фаршированные мороженным

Рецепт вкусных яблок, фаршированных мороженным.

Что нужно:

4 яблока, 200 г мороженного, 250 г вина белого, 1 лимон, 250 г вина белого, мармелад.

Как приготовить:

Яблоки очистить, отрезать верхушки, удалить сердцевины. Налить в огнеупорную посуду полстакана воды, белое вино, выжать лимонный сок, добавить сахар и смешать, поставить на огонь и довести до кипения.
Опустить яблоки на пять минут в сироп, вытащиь и охладить. Яблоки обсушить, выложить на блюдца и поставить в холодильник.

Смешать сироп с мармеладом (можно еще заправить ромом, ежевичным или апельсиновым ликером).

Заполнить яблоки заполните мороженым, полить сиропом с мармеладом и подать к столу.

Взбитые сливки с яблоками

Рецепт вкусного десерта - взбитые сливки с яблоками.

Что нужно:

600 г яблок, 1 стакан взбитых сливок, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока.

Как приготовить:

Яблоки промыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, полить лимонным соком, добавить взбитые сливки.  Все смешать.
Разлить по стаканам и подать к столу.